Картофель «Зекура»: описание сорта, фото и отзывы

Картофель «Зекура» знаком отечественным огородникам уже четверть века. Он был получен немецкими селекционерами компании «Солана» и стал одним из первых сортов, с которых началось ее сотрудничество с Госсорткомиссией России. С 1994 года на территории разных регионов страны проходили полевые испытания «Розары» и «Зекуры», показавших достойную продуктивность, высокую товарность, комплексную устойчивость к болезням, что послужило основанием для их включения в Госреестр РФ.

Надежный и проверенный сорт «Зекура» относят к категории премиум-класса

Краткое описание сорта картофеля «Зекура» приведем в таблице:

Особенности растения

По продолжительности вегетации сорт относится к скороспелым, по срокам созревания к среднеранним – клубнеплоды достигают стадии технической зрелости через 80-85 дней с момента появления всходов.

Кусты довольно компактные – умеренно высокие, слегка раскидистые, промежуточного типа роста. Побеги мощные, полупрямостоячие, хорошо облиственные. Лист простой, светло-зеленого цвета, открытый. Светло-фиолетовые венчики собраны в небольшие соцветия.

На начальных этапах вегетации растения не склонны к стремительному развитию

Товарные и вкусовые качества клубней

В гнезде обычно формируется 14-16 клубней средней массой от 60 до 150 г. Они имеют овально-округлую или продолговатую форму, покрыты гладкой желтой кожурой с немногочисленными глазками, залегающими поверхностно. Доля крупных экземпляров в урожае составляет 20-30%, мелких – не более 5%.

Мякоть желтого цвета, не водянистая, приятная на вкус. В зависимости от условий выращивания в ней накапливается от 13 до 18,2% крахмала, что соответствует среднему уровню или немного превышает его.

При кулинарной обработке мякоть не разваривается, сохраняя форму, на срезе и при варке темнеет незначительно. «Зекура» подходит для приготовления любых блюд: отварного картофеля в кожуре и без нее, пюре, салатов, запеканок, овощных рагу, жарки во фритюре.

В отварном виде клубни развариваются слабо, почти не темнеют и выглядят очень аппетитно

Продуктивность и устойчивость к болезням

Поскольку изначально сорт предназначался для выращивания в Центральной Европе, его районирование проводилось с учетом климатических особенностей разных регионов России, в том числе Сибири и Дальнего Востока. Средняя товарная урожайность за годы испытания составила от 19,5 до 32,3 т/га, превысив уровень стандарта «Невский» на 2,1-4,3 т. Максимальный урожай 36,5 т/га был получен в Орловской области. По данным оригинатора (ЗАО «Самара-Солана») стабильная урожайность «Зекуры» может достигать 55-60 т/га.

Уважаемые читатели! Подписывайтесь на наш Телеграм, в нем вы найдете полезную информацию по садоводству и не только: Перейти на канал

Каждый куст способен сформировать от 14 до 16 клубнеплодов среднего и крупного размера

Высокая продуктивность и товарность, которыми славится «Зекура», во многом объясняются комплексным иммунитетом к наиболее распространенным возбудителям опасных заболеваний культуры:

Крупные производители ценят сорт за низкую чувствительность к механическим повреждениям, пригодность для мойки и упаковки

Рекомендации по уходу

На протяжении 25 лет с момента появления на российских полях «Зекура» остается популярной как среди дачников и владельцев приусадебных хозяйств, так и среди фермеров и крупных сельхозпроизводителей на значительной территории страны. Ее отличительная особенность – способность формировать высокий урожай за короткий вегетационный период.

Как и другие интенсивные сорта картофеля, «Зекура» реализует свои возможности при соблюдении базовых агротехнических приемов, хотя и считается нетребовательной к условиям выращивания.

При выборе места под посадку предпочтение следует отдавать ровным участкам с рыхлыми супесчаными или суглинистыми почвами. Этот сорт способен расти на одном месте в течение нескольких сезонов, однако наиболее высокую урожайность он обеспечивает при ежегодной плодосмене (севообороте). Лучшими предшественниками считаются зернобобовые, многолетние и однолетние травы, а также яровые зерновые. Участок начинают готовить с осени, внося под перекопку органические удобрения – перепревший навоз и торфонавозные компосты. Хорошие результаты дает сидерация с использованием пожнивных культур, которые сеют осенью, до начала зимы скашивают и заделывают в почву.

В качестве органического удобрения осенью можно использовать не только навоз и компост, но и сидераты

Весенние работы на участке – рыхление легких почв и повторную перекопку более тяжелых совмещают с предпосадочной обработкой семенного материала. Некоторые садоводы, основываясь на своем опыте, считают, что клубни «Зекуры» допустимо сажать без предварительной яровизации, однако для ранних и среднеранних сортов она необходима. Этот прием не только ускоряет развитие растений, но и повышает их иммунитет.

Семенной материал, разложенный в ящиках в 2-3 слоя, переносят в помещение с регулируемым микроклиматом и рассеянным светом. В течение трех недель поддерживают температуру 15...18 ℃. Если ростки начинают излишне вытягиваться (оптимальная длина 1-2 см), то ее снижают до 7...10 ℃.

Несмотря на ранние сроки созревания, сорт характеризуется продолжительным периодом покоя

Дополнительный эффект дает обработка посадочного материала стимуляторами роста («Эпином», «Потейтином», «Биоглобином») и биофунгицидами («Фитоспорином-М», «Алирином-Б»).

Медный купорос, марганцовку, борную кислоту и биофунгициды используют для профилактики грибных заболеваний – фитофтороза, ризоктониоза, альтернариоза, а также черной ножки, которую вызывают бактерии рода Erwinia.

Семенной картофель высаживают, когда почва на глубине 10 см погреется до 8 ℃, а лучше до 10 ℃. Глубина заделки клубней зависит от типа почвы: 6-8 см на суглинках, 8-10 на песчаных и супесчаных, 12-14 см на торфяных. Способ посадки выбирают с учетом почвенно-климатических условий. В Средней полосе, где почвы содержат больше влаги, обычно используют гребневую и грядовую посадку, в засушливых южных регионах – в траншеи и «под лопату».

Рекомендуемая схема посадки для «Зекуры» – 70 см в междурядьях и 40 см в ряду

Уход начинают с прополки, которую проводят уже через неделю после высадки картошки. Затем следует окучивание при высоте побегов 10-15 см. Повторно кусты окучивают еще через две недели, когда растения вступают в фазу бутонизации.

Поскольку «Зекура» формирует клубни близко к поверхности почвы, нелишним будет провести третье окучивание до смыкания ботвы, чтобы предотвратить позеленение картофелин. Высокое окучивание не только увеличивает число столонов, но позволяет предотвратить развитие фитофтороза: на глубине поражаемость им значительно меньше, чем в верхнем слое почвы.

Высокое окучивание особенно важно для сортов, формирующих основной урожай в поверхностном слое почвы

В Средней полосе «Зекура» способна давать высокие урожаи и без полива, однако следует учитывать, что недостаток влаги в период клубнеобразования отрицательно сказывается на продуктивности сорта. Особое значение орошение имеет в южных регионах.

Если осенью было внесено достаточное количество органики, использование удобрений в период вегетации необязательно. Однако, на землях с низким уровнем плодородия, характерных для большинства дачных и садовых участков, подкормки не будут лишними. Для стимуляции всходов и наращивания ботвы используют средства с высоким содержанием азота: мочевину, сульфат аммония, настой куриного помета. С началом закладки корнеплодов растениям необходимы калийно-фосфорные добавки – суперфосфат и сернокислый калий. Хорошие результаты дает применение «Кемиры картофельной», которая помимо фосфора и калия содержит магний.

Через 100 дней после посадки можно приступать к уборке урожая.

Более точным признаком созревания картофеля служит пожелтение и полегание ботвы

Выкопанные клубни обсушивают сначала на участке, а затем в сухом вентилируемом помещении. После закладки в погреб «Зекура» способна храниться без потери качества и прорастания до марта.

Отзывы садоводов

Ольга, 57 лет, Самарская обл.

Зекуру выращиваем последние три года и очень довольны. В гнезде штук по 10-14 вырастает, так что с куста до двух килограммов получить – не проблема. В июне можно начинать подкапывать, а в августе убирать. Картошка ровная, вкус хороший.

Лариса, 48 лет, Сахалинская обл.

Наши края – не лучшее место для картошки, однако «Зекуру» такие условия, похоже, вполне устраивают. Не скажу, что урожай очень высокий был, но с квадратного метра 2,5 кг получить удалось. К вкусовым качествам тоже претензий никаких: и варили, и жарили, и салат из нее делали. Так что сорт достойный.

Денис, 39 лет, Липецкая обл.

У нас в поселке соседи разные сорта сажают, сейчас выбор большой. Может, другие названия больше на слуху – Адретта, например, но Зекура тоже встречается, хотя и реже. Урожаи она стабильные дает, высокие, к уходу требований особых не предъявляет. Так что я пока на этом сорте остановился.

Видео

Для сравнения результатов выращивания среднераннего сорта картофеля «Зекура» в разных климатических зонах страны предлагаем несколько видеороликов, снятых опытными огородниками:

Об авторе:

Людмила Статьева

Окончила плодоовощной факультет ТСХА, специальность – агроном защищенного грунта. По второму образованию редактор. Облагораживая собственный садовый участок, освоила на практике профессию ландшафтного дизайнера. Отдыхает, занимаясь рукоделием: шитьем, вышивкой, изготовлением изделий из кожи, бисера и поделочных камней. В жизни руководствуется принципом «Если хочешь сделать что-то хорошо, сделай это сам».